Do najbardziej podniecających należały zimowe jarmarki, organizowane na Tamizie, gdy pokrywa lodowa była tak gruba, że mogła utrzymać ludzi i stoiska. W latach 1607-1814 odbyło się co najmniej sześć takich jarmarków; niestety, od tamtej pory Tamiza już nie zamarzła. Niektóre współczesne targi stanowią kontynuację dorocznych targów, na których farmerzy potrzebujący siły roboczej oraz ludzie szukający zajęcia zawierali umowy najmu. Każdy robotnik nosił symbol swego fachu: pasterze - pęk wełny przy kapeluszu, mleczarze - kępkę włosia krowiego, furmani - część bata. Od tych haseł, zwanych mops, czyli wiechcie, targi te nazwano „wiechciowymi". Niektóre z nich przetrwały do dziś, ale organizuje się je wyłącznie w celach rozrywkowych.